Thé

« L’empereur perçoit un impôt sur le sel, et sur ces herbes qu’ils infusent dans de l’eau », la Chine a été dans un premier temps par les arabes, et c’est ainsi que plusieurs centaines d’années l’on parlait de leurs découvertes. Je lisais l’Histoire générale de la Chine de Jean Baptiste Grosier (1777 -ou MDCCLXXVII comme c’est...

Anecdote de la vie courante en Chine, lorsque vous ouvrez un sachet de thé, faites attention. En effet, en Chine lorsque l’on fait infuser du thé, il n’y a pas de sachet. Les feuilles sont directement déposées dans le verre et l’on ajoute l’eau à température idéale. Les feuilles une fois infusées auront tendance, pour la majorité, à retomber vers le fond du verre....

Les circuits qui vous sont proposés par les entreprises et autres tour opérator ne pourront jamais vous montrer toutes les facettes de la Chine, et bien souvent d’ailleurs le touriste se contentera de faire - Shanghai, pour l’aspect développement économique - Beijing (Pékin), parce que c’est la capitale, et qu’il y a les monuments les plus célèbres et la muraille de Chine -...

On vois toujours les mêmes marques partout, et puis sur tous les blogs, c’est la même chanson, et pire encore, dans les manuels de chinois : on vous parle de Coca Cola. Comment ça se prononce en chinois (ke kou ke le 可口可乐), et ce que ça veut dire (délicieux à boire, et qui rend joyeux). Coca Cola en Chine, c’est une affaire qui roule, surtout grâce à leur introduction très précoce...

Un texte intéressant que je tire d’un blog que je visite de temps en temps (presque rarement d’ailleurs), mais qui vaut la lecture. En plus, l’illustration est de ma petite banane, alors c’est d’autant plus intéressant ! Un jour, après avoir absorbé du poison, il s’installa sous un arbre pour se reposer, une tasse d’eau chaude à la main. C’est alors que la brise...

Beaucoup de mes compatriotes et expatriotes laowai ont déjà pu gouter au fameux thé au lait aux perles de Chine, le principe est simple : - Un quart de verre de thé rouge (du lipton yellow ferra très bien l’affaire) bien infusé - 3 quarts de verre de lait - En option : café, arômes… - Des perles (délicieuses pour certains, gluantes et sans goût pour d’autres) Jusque là,...

Un site que je vous recommande pour ses fiches sur le thé, sa clareté. Malheureusement leur boutique n’est pas bien remplie, mais les conseils sont prodigués à foison : Terre de Chine (lien vers les fiches sur le thé) Terre de Chine est une société française qui a été crée en 1997. Nos origines chinoises facilitent les relations entre nos deux cultures et c’est ainsi qu’à chaque...