Restaurant

Ce retour en Chine fut un choc pour moi, je me rends compte de l’inflation telle qu’elle est vécue par les chinois. Je l’avais sentie lors de mes années en Chine, mais le fait de quitter le pays pendant deux ans et d’y revenir ensuite permet de se rendre compte de façon encore plus claire de la vitesse à laquelle les prix montent. Je dois avouer que même si les prix de...

Lors de mon dernier voyage gastronomique à Paris Store, j’en ai profité pour piquer quelques unes de leurs idées de recettes, pour tester tout cela tout seul à la maison. D’habitude ma femme fait la cuisine au feeling, le résultat est délicieux, mais les français aiment les recettes pleines de proportions. Voici les ingrédients (pour 6 personnes, ou 3 personnes qui mangent comme...

« Ce week-end, on se fait un resto chinois ? » ah, oui, ok! Mais existe t’il vraiment des restaurants chinois en France ? En Chine, j’ai eu la chance de pouvoir manger dans de bons restaurants français (spéciale dédicace au « Bouchon » de Shanghai). Tenus par des Français, voir d’autres restaurants plus « abordables »...

Je découvre des choses insolites tous les jours, et je crois que ce n’est pas près de s’arrêter. Par un curieux hasard, je faisais une recherche sur les pattes de poules (ou pieds de poulet) si prisés par les chinois dans les restaurants comme à la maison, et j’ai remarqué quelque chose d’étrange… En effet, en Chine l’on vous sert des pattes de poulet (en...

Toujours à la suite de mon article sur le Schweppes et autres sodas en chinois qui a fait un tabac (inatendu) sur mon blog, et après la demande d’Olivier pour Orangina, c’est au tour de Kulong du Blog des Bouffeurs de Riz de me demander comment se dit « Perrier » en Chinois. Le nom chinois existe bien, et la boisson est mieux implantée que pour le cas d’Orangina....

Âmes sensibles, s’abstenir. Je savais que le chien était une nourriture relativement courante en Chine, nombre de fois j’ai vu sur la côte Est des restaurant en proposant, et parfois même des chiens rôtis à la broche dans le centre de la Chine. Je dois avouer que ça me laissait relativement indifférent, car ce sont des chiens qui sont élevés pour être mangés, et que nous on...

Hier, sur France 2, après un reportage moyen d’envoyé spécial sur la chirurgie esthétique en Chine, il y avait l’émission Infrarouge (ou un truc du genre) qui nous montrait que ce qui intéresse les gens à la télé, c’est les thèmes qui génèrent chez nous des pulsions (sexuelles, violentes, transgression des règles sociales…) Je me suis dit, sur le ouaibe, c’est...

Chose promise, c’est maintenant chose faite, un petit article en faveur de notre restaurant d’hier soir : Au Bon Bol, à Bruxelles. Il se situe à deux pas de notre désormais supermarché asiatique favori : Kam Yuen ( 金源) au 9, rue Paul Devaux à Bruxelles. Sa spécialité : les 兰州拉面, et ce plat étant bien entendu originaire de 温州 (WenZhou), on y retrouvera aussi plusieurs...

Vous recherchez une épicerie chinoise, un magasin asiatique, le chinois du coin. Vous le trouvez parfois, mais pas avec tout ce que vous souhaitiez trouver dedans. Nous vous proposons de vous rendre à Paris Store, le supermarché asiatique de référence pour les chinois et autres asiatiques, mais aussi pour la majorité des restaurants asiatiques! La qualité des produits ainsi que la fraicheur...

Vous habitez dans le centre (le centre au sens large, dans le genre Puxi en entier), ou vous habitez Pudong (le grand Pudong) ou encore près de Hongqiao? Et maintenant, vous avez faim, fort faim, trop faim…. Mais vous ne souhaitez pas bouger parce qu’il fait froiiiiiiiid ! Voici la solution qui s’offre à vous : vous faire livrer! Par qui ? Par Sherpa (un nom qui sonne comme un...