Porc

Surpris, que sont parfois les chinois découvrant notre bon vieux cassoulet, pensant en effet qu’il s’agit d’une… fondue chinoise! Il existe en effet en Chine, une fondue à base de haricots blancs, qui consiste simplement à mettre des haricots blancs dans un peu d’eau, à faire bouillir le tout, à ajouter ce que vous souhaiter manger (viande de boeuf coupée en petits...

La Chine, c’est un pays dans lequel la nourriture est très importante, avec un système culinaire aussi complexe que le système français, si ce n’est plus, on se doute qu’il y a beaucoup à découvrir. Ce que j’aime particulièrement, c’est ce petit bol de nouilles que l’on mange comme un « goûter », ou comme une collation du soir dans le...

Décidément, la santé et les épidémies c’est vraiment quelque chose qui à une importance énorme en Chine. Ca arrive même un peu trop souvent à mon avis, cette année du moins, ils ont bien été servis ! Porc Le Bureau de la sécurité alimentaire de Shenzhen (深圳) a interdit l’importation de porc irlandais pour prévenir tous risques sanitaires liés à la récente découverte...