Paris

Hier, je vous parlais du préjugé infondé « le chinois c’est difficile ». Regardons d’un oeil ironique les autres clichés qui régissent ce bas monde, et pourquoi c’est un frein idiot à l’apprentissage du chinois : Avez vous mangé vos escargots aujourd'hui? Si vous êtes en France, je suis certain que vous avez un béret sur la tête et une baguette...

Ou pourquoi les petites épiceries asiatiques n’ont pas peur de l’implantation d’un Paris Store à côté de chez eux. En effet, là ou je suis pour le moment, à Roubaix, il y a à proximité deux petites épiceries asiatiques, dont l’une que j’affectionne particulièrement. Allant acheter quelques nouilles (celles du Sichuan aux oeufs sont délicieuses), je remarque...

La première fois que je suis allé en Chine, j’ai découvert Shanghai, mais aussi les Shanghaien. Et leurs questions étaient souvent : es-tu marié, as-tu une femme, as-tu de l’argent, as-tu une maison, as-tu des actions? Et j’ai été étonné de voir qu’il y avait une différentiation entre Argent et Actions. Je n’ai pas cherché plus loin… Plus tard, une bonne...

« Je suis allé en Chine », « Je connais la Chine », que de blagues que l’on peut entendre, de la part d’ex-expats, ou d’expatriés en Chine. Comme si l’on disait, « je connais l’Europe », tout cela parce que l’on a vécu à Paris six mois… Je ne veux pas frustrer certains, qu’ils soient...

Selon la presse d’aujourd’hui : Paris et Londres redoutent d’avoir à recourir à la voie normale, celle qui passerait par le vote d’une résolution du Conseil de sécurité des Nations unies. Pourquoi craindre les réactions de la Russie, de l’Afrique ou de la Chine, qui n’ont fait que demander des explications sur l’utilisation des fonds! La Chine et les...

Hier je vous parlais des guides chinois à Paris et autres agences de voyages chinoise en France et en Europe. Et puis je disais qu’il y avait quand même un paquet de chinois. Je me suis donc mis en tête de retrouver un petit article que j’avais eu sous la main avec des statistiques des chinois en Île de France. Les chinois à Paris (à ne pas confondre avec l’excellent film Les...

En voici une belle idée de métier, qui est ma foi peu développé! En effet, à Paris, c’est tout juste si l’on peut trouver un plan de la capitale en chinois. Alors les guides chinois pour touristes chinois, y’a pas à dire c’est pas très courant. Et pourtant ça existe, mais je me suis rendu compte récemment que les agences de voyages chinoises en France (et c’est...

Lors de mon dernier voyage gastronomique à Paris Store, j’en ai profité pour piquer quelques unes de leurs idées de recettes, pour tester tout cela tout seul à la maison. D’habitude ma femme fait la cuisine au feeling, le résultat est délicieux, mais les français aiment les recettes pleines de proportions. Voici les ingrédients (pour 6 personnes, ou 3 personnes qui mangent comme...

« Ce week-end, on se fait un resto chinois ? » ah, oui, ok! Mais existe t’il vraiment des restaurants chinois en France ? En Chine, j’ai eu la chance de pouvoir manger dans de bons restaurants français (spéciale dédicace au « Bouchon » de Shanghai). Tenus par des Français, voir d’autres restaurants plus « abordables »...

Ce week-end, j’étais dans les galeries Lafayette à Paris, à accompagner des chinois qui aiment le luxe, et j’ai remarqué dans la boutique Oméga pas mal de célébrités ayant posé pour le célèbre fabricant de montres suisses. La majorité de la clientèle de la boutique étant, d’après ce que j’ai pu voir, d’origine chinoise (ils avaient d’ailleurs une...