Oeuf

La Chine, c’est un pays dans lequel la nourriture est très importante, avec un système culinaire aussi complexe que le système français, si ce n’est plus, on se doute qu’il y a beaucoup à découvrir. Ce que j’aime particulièrement, c’est ce petit bol de nouilles que l’on mange comme un « goûter », ou comme une collation du soir dans le...

Aucun rapport avec les fameux « dégage » que l’on peut lire sur les pancartes des manifestants de tel ou tel pays arabe ou africain, voir chez certains médias ou journalistes qui se font un plaisir de reprendre le slogan (surtout en politique, c’est la saison). Ici, rien de tout cela, juste un dégage, qui se dit en Chine 滚蛋 (gun dan) 滚 peut se traduire par...

Lors de mon dernier voyage gastronomique à Paris Store, j’en ai profité pour piquer quelques unes de leurs idées de recettes, pour tester tout cela tout seul à la maison. D’habitude ma femme fait la cuisine au feeling, le résultat est délicieux, mais les français aiment les recettes pleines de proportions. Voici les ingrédients (pour 6 personnes, ou 3 personnes qui mangent comme...

Et comment ne pas commencer ce post par une petite dédicace à ma banane préférée… Qu’est-ce qu’une banane (« you’re a banana » dans le texte) pour un Chinois ? Supposons que vous soyez d’origine chinoise, que vous marchiez dans les rues, et que … vous parliez anglais, vous soyez habillés en convers avec votre vrai sac Louis Vuillon, et...