Nourriture

Troisième jour d’un français en Chine, merci à tous mes lecteurs… Encore des souvenirs : Troisième jour… Réveil un peu plus tardif, une heure de l’après midi, décidément ça ne me va pas ce décalage horaire. Je décide de garder cet hôtel, je le réserve jusqu’à la fin du mois et dois changer de chambre. Je reste là, et étudie la carte achetée la veille, je prends...

Petit rappel suite à des questions qui m’ont été posées. Notament : ne pas confondre mélamine et mélanine Quels sont les symptômes d’un empoisonnement à la mélamine? Irritabilité, sang dans l’urine, peu ou pas d’urine, haute pression sanguine, symptômes similaires à une infection des reins Qu’est-ce que la mélamine? Un produit largement utilisé dans les...

Pastèques, clémentines, pommes, tomates… Oui, des tomates, pourquoi ne pas les mettre avec des fruits. On le dit bien en France, la tomate est définitivement un fruit. Ils sont forts ces chinois, ils classent vraiment bien leurs produits ! Mais … Elle est sacrement étrange cette tomate… Et surtout sacrement sucré. Nombreux sont les étrangers qui ont essayé de faire une omelette...

老鸭粉丝汤 (lao ya fen si tang) – Soupe de canard au vermicelle. In-con-tour-nable ! Mis à part les xiao long bao, ces ravioli si délicieux dont on trouve les meilleurs au Yu Garden, Shanghai propose des dizaines de spécialités. Mais si vous ne deviez n’en goûter qu’une autre, alors n’hésitez pas, goûtez cette soupe ! Très légère, non épicée (on peut y ajouter...

Naissance d’un nouvelle catégorie sur notre Blog Chine : la nourriture chinoise ! Pour une annonce, s’en est une! Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas poster à chaque fois qu’une catégorie ou un tag sera ajouté Je voulais simplement signaler que notre rédacteur Sylvain vient justement de publier un article dans notre portail ChinoFrance.net. Article que j’aime particulièrement...