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Légume
Shop Suey
Il y a quelques jours, je vous parlais de riz cantonais. C’est le plat chinois le plus connu en France. Mais ce n’est -a mon avis- pas le plus connu au Monde. En effet, à mon humble avis, le shop suey à sa place ici.
Le shop suey n’est pas une chanson de System of a Down (même si j’aime bien la chanson aussi), mais un plat chinois exporté par les migrants se rendant aux...
Cuisine : comment sauter un légume comme des chinois ?
Eh oui, ici vous retrouvez des recettes comme les font les vrais chinois en Chine, et pas des recettes de plats à la mord moi le nœud ou il faut acheter 15 ingrédients Pour un légume courant (haricots verts, salade, légumes verts) :
- Mettez un peu d’huile dans le fond de votre wok/poele
- L’huile une fois chaude, ajoutez les légumes préalablement lavés
- Laissez les légumes...




