Cuisine : comment sauter un légume comme des chinois ?

Eh oui, ici vous retrouvez des recettes comme les font les vrais chinois en Chine, et pas des recettes de plats à la mord moi le noeud ou il faut achetter 15 ingrédients Pour un légume courant (haricots verts, salade, légumes verts) :

- Mettez un peu d’huile dans le fond de votre wok/poele
- L’huile une fois chaude, ajoutez les légumes préalablement lavés
- Laissez les légumes cuire
- Ajoutez une ou deux pincée de sel
- Ajoutez un peu d’ail en grains
(si vous avez de l’ail frais, ajoutez le en même temps que les légumes, voir un peu avant)

Servez avec d’autres plats que vous auriez préparé, ou avec du riz blanc, et bon apétit.

Avantages : facile, rapide, et en plus c’est bon pour la santé (surtout si vous n’avez pas mis trop d’huile ni de sel )

Conseil si vous cuisez du chou chinois : ajouter un peu de vinaigre lors de la cuisine.