Les chinois mangent des graines

Je me souviens, quand j’étais petit, j’achetais quelques fois pour une poignée de centimes ces sachets de graines de tournesol hypersalées haribo (ou autres marques, je ne sais plus depuis le temps) au tabac du coin.

Après des années sans ces petites graines, qui se vendent peut être encore d’ailleurs, me voilà en Chine. Et quelle ne fut pas ma surprise la première fois que je vit un sachet comme celui ci-contre

Eh oui, il s’agit bien de graines de tournesol grillées. Les chinois aiment en effet manger des graines, que ce soit des graines de tournesol, des pignons de pain, des noix, noisettes, ou autres noix (de cajou, ça c’est super bon)

Vous en prendrez bien un peu ?

Ca se grignote sans fin le soir devant la télé, pendant une partie de mahjong, ou pour faire passer le temps le soir du Nouvel an chinois (là on en prévoit par kilos, véridique).

Pour ce qui est des graines de tournesol, elles sont légèrement salées, ce qui les rendent délicieuses face à celles que l’on trouve en France. Par ailleurs, il en existe parfumées, aux cinq épices par exemple. Quand grignoter devient une dégustation, on ne peut rien demander de mieux

1er Juin, fête des enfants en Chine

Et comme l’année dernière, une bonne fête (internationale, il paraît) des enfants, en Chine et en France !

Vous souhaitant à tous plein de bonnes choses, 儿童节快乐 !!

Hongbao pour certains, promenades et parcs d’attraction pour d’autres, petits cadeaux et gros gâteaux seront de la partie dans quelques familles de Chine. Quelques en effet, car cette fête n’est pas encore aussi commerciale que certains le souhaiteraient. Cette fête est cependant l’occasion de faire un point, notamment dans les écoles.

N’oubliez pas de sortir si vous avez des enfants, car comme souvent, la plupart des transports en communs leurs seront gratuits !

La Chine = Censure? et la France?

Depuis quelques mois, le site “Youtube” bien connu des internautes n’est plus disponible sur le web chinois.

Pourquoi? Celons les autorités chinoises, il y aurait eu des vidéos dénonçant une violence policière au Tibet. Celons ces même autorités, les vidéos seraient des fake créées par les indépendantistes tibétains.

Les Chinois et autres étudiants étrangers se souviennent également de la suppression du site Wikipedia de nos jours rouvert au web chinois. Le site en effet possédait un contexte pro tibétain qui ne plaisait pas on s’en doute aux autorités chinoise.

De manière théorique, le firewall chinois supprime tout site a caractère: Pornographique, Antipolitique Chinoise, Pro indépendantiste.

En fait le contrôle s’effectue surtout sur les critiques de la politique chinoise.

-Si vous regardez la télévision en Chine, tout va bien, on parle du monde, de la croissance chinoise, de divers problèmes intérieur mais quand même le fait est là, le pays va bien. Résultat, les Chinois sont heureux ils font leurs business et se remplissent les poches. Les jeunes étudient sérieusement et sont fier d’être chinois.

-Si vous regardez la télévision en France, tout va mal, on parle des problèmes du monde, les effets de la crise économique en France la grippe porcine, les meurtres, viols…. Le fait est là, tout va mal, pas envie de sortir, peur des autres, perte d’emploi et grève tout les jours.

Alors deja je vous l’affirme bien fort, je préfère regarder la télévision en Chine ou se balader le soir dans les rues est encore mieux que de s’y balader la journée.

Oui la Chine censure, dans le fait qu’elle contrôle les informations en supprimant les topiques gênant.

Et la France?

TF1 Pro Sarkozy, M6 n’existe plus, des émissions plus débiles les unes que les autres, en France les médias vous disent quoi penser en ne vous révélant qu’une opinion sur le sujet. Et la contre opinion alors? Comment se faire une idée de manière impartiale avec ça?

Les moutons français sont dociles et fiers!

TF1 nous dit: Sauvons la Birmanie sous dictature militaire! Hoooo OUI répondent les Français, INFAMIE!

Une semaine plus tard, TF1 ne parle plus du problème Birman, ça ne fait plus vendre? Les politiques font pression? Un autre sujet brûlant en attente? Je ne sais pas mais le même jour, tous les français ont oublié le problème Birman!

Le problème Birman existait depuis bien longtemps, on l’a réactualisé afin de trouver une nouvelle critique contre la chine qui fournit les armes aux Birmans….

Et nous français? N’avons nous pas fournit les armes aux dictateurs africains?

Moi je l’affirme, j’aime la France, j’aime mon pays. Cependant, les français sont bien connue pour avoir la bouche grande ouverte et crier a l’injustice sans même réfléchir aux injustices que NOUS faisons subir!

Quitte a subir la censure, je préfère vivre dans un paradis fictif plutôt que dans un enfer fictif!

Pour l’amitié et le partage des cultures!

VIVE LA FRANCE.

Article rédigé par Nicolas

Pérégrinations d’un (ou deux) chinois en France

Les chinois en France, c’est tout de même plus de 300.000 personnes (environ 360.000 si je ne m’abuse). Impressionant sur les 900.000 et des brouettes de chinois en Europe ! Le calcul rapide nous indique donc qu’un bon tiers des chinois en Europe se trouvent… en France.

On connaît l’intérêt des chinois pour la France, sa culture, et en plus ses universités gratuites. Et on a vite compris le pourquoi du comment.

Et bien aujourd’hui (ou plutôt, depuis quelques jours) il y en a 1 et demi de plus ! A savoir, ma femme, et moi (désormais quasi chinois par alliance, oui oui messieur dames).

Après avoir passé la 三八节 (san ba jie), la fête des femmes (dite internationale, à ce qu’il paraît) du 8 mars, et après mes dernières premières prouesses en cuisine française pour la belle famille chinoise (une adaptation de spaghettis bolognaise, a laquelle j’ai ajouté un gros énorme oignon, et un peu plein de poivre pour le rendre agréable), me voila de retour en France !

Pourquoi un couple franco-chinois irait s’installer en France ? La bonne question… A moins d’être expatrié en Chine, et donc de bénéficier d’un triple salaire français dans l’empire du milieu (ou encore à moins d’avoir monté son propre buisiness), rien ne pousserait personne à vivre en Chine.

Les avantages de la France par rapport à la Chine pour un couple franco-chinois sont les suivants :

- La sécu et son énorme trou qui fait quand même plaisir à beaucoup de monde
- Les retraites
- Les mutuelles

On me dira : oui, mais c’est parce qu’on cotise! C’est vrai que 20% du salaire pour tout ca, c’est pas rien, mais on avouera que la vie s’en retrouve bien plus agréable.

Je noterai aussi :

- La qualité de l’air, la propreté des rues
- Le système éducatif et la qualité des enseignements
- etc… etc… (complétez si vous le souhaitez)

Qu’est-ce qui me poussera à retourner régulièrement en Chine ?

- La nourriture (ben oui ^^)
- La belle famille
- Les amis
- Les produits pas chers
- Le fait que nous souhaitons que notre progéniture puisse parler chinois couramment, pas comme la plupart des vrai faux chinois français, ce qui leur ferra un avantage non négligeable pour dans quelques décénies sur le marché de l’emploi… Euh, je vois peut être un peu loin là…

Les étudiants chinois à l’étranger

Le saviez vous : depuis 2002, il n’y a que 100.000 étudiants chinois qui partent faire leurs études à l’étranger chaque année en Chine (et au total 1,2 millions de 1978 à 2007) !

Soit 7,14e-5 de la population totale chinoise. Pas étonnant qu’on les surnomme parfois les “Elites” !

"Etudier à l’étranger continue à jouer un rôle important dans le cadre du développement des hommes d’élite, alors que la Chine s’efforce de promouvoir l’innovation scientifique et technologique," a indiqué Bai Zhangde, directeur du Centre de service pour les échanges interuniversitaires relevant du ministère chinois de l’Education.

Des propos assez étonnant (selon moi) lorsque l’on sait a quel point il est difficile de sortir du pays ! Mais il est vrai que ceux qui ont le plus de facilité pour aller a l’Etranger, ce sont bien les étudiants. Avec comme premières destinations : la France et les USA.

A noter : plus de 400 universités étrangères et organisations éducationnelles participeront à  l’Expostion internationale de l’Education de Chine qui aura lieu entre le 28 février et le 15 mars. 

Quel cadeau offrir à un Chinois

Par exemple, quels cadeaux offrir à un Chinois à son arrivée en France?

Une question à laquelle je me dois de répondre, surtout après ce qui m’est arrivé ces derniers jours.

La logique voudrait que vous leur offriez du vin rouge, une bonne bouteille si possible, genre les bonnes bouteilles que tout le monde aime bien pour les faibles budgets : du St Emilion. Pour les budgets plus hauts, généralement vous êtes un connaisseur et vous saurez séduire votre invité.

Cependant, il faut aussi faire attention au chinois qui va arriver. En effet, si vous choisissez une bonne bouteille pour un chinois de classe moyenne, ce sera bien triste. En effet, il est très courant en Chine de couper le vin rouge avec du Sprite (1/3 rouge 2/3 sprite)! J’ai encore eu le coup avant-hier, et je ne m’en remet pas.

Dans ce cas, si c’est une femme, le parfum et les cosmétiques français feront bon effet. Surtout le parfum, soit dit en passant.

Si c’est un homme, … Euh… J’ai pas d’autres idées que le parfum aussi

Pour le cas du Vin (rouge, de préférence), gardez en quand même une bouteille que vous pourrez offrir au départ de vos invités. Et si votre invité est un fin connaisseur ou commerçant, surtout n’hésitez pas à sortir le grand Jeu.

Après tout, il n’y a que les Chinois aisés pour casser les records d’achats de vins à Roissy! Premier en tête : 46.000 euros de vin en une journée, le second 20.000 euros de vin en une journée!

Idées ou commentaires sont les bienvenus

Ma fête de printemps 2009

Deuxième fête de printemps en Chine, l’an dernier, c’était à Shanghai, en tête à tête avec ma femme. Elle m’apprenait les coutumes, les traditions et les usages. Mais les jours précédents, j’étais en France, je ne savais donc pas comment se préparait la fête de printemps, ni l’ambiance que cela pouvait mettre en Chine!

Cette fois ci, c’était différent, à Guiyang chez la belle famille. J’ai pu tout vivre. Et curieusement, l’ambiance n’est pas vraiment comme en France, plutôt commerciale. Cela est plus assimilable à notre Noël. C’est à dire qu’avant de faire la fête, il faut nettoyer toute la maison (un vrai nettoyage de printemps, comme on appelle ca chez nous), acheter et préparer la nourriture (certains aliments sont préparés des mois a l’avance, comme le saucisson)…

Je me suis donc transformé en fée du logis pour nettoyer les plafonds et les murs (normal, et pratique, vu ma taille par rapport au chinois moyen).

Pour une bonne fête de printemps, il faut donc d’abord beaucoup d’huile de coude. On s’en est sortis en deux trois jours, avec quelques crampes aux mains, mais c’est plutôt agréable tant de propreté.

Ensuite, ce qui est aussi important, c’est de vérifier l’état de la télé. En effet, le jour de la fête de printemps, 90% des chinois seront scotchés devant la télé pour regarder le programme spécial de la nouvelle année : chants, histoires, sketches… Délectable ! On regarde donc la télé, pour certains ce sera en mangeant de 18h à minuit. Pour d’autres, ce sera en jouant au mahjong (je suis une bête maintenant ^^)

En parlant du repas, ca aussi c’est dans le plus important. Certains plats sont obligatoires, et il en faut un maximum ! Poisson, poulet, soupe… il en faut beaucoup, et il en faut du bon (souvent du cher, sous-entendu)!

Avant le repas, on n’oubliera pas de faire une prière pour les morts, et de les inviter à manger à notre table. Bougies, encens, et on brûle quelques billets de faux argent avant d’attaquer le festin.

Pour la suite, cela dépendra des habitudes et goûts de chacun, certains chanteront avec leur karaoké branché sur la télé (ou inclus dans la télé), d’autres auront besoin de leurs 5kg de graines de tournesol pour grignoté etc.

Oh, n’oublions pas, avant de commencer le repas, il faut faire claquer des pétards. Entre 5 et 7h, toute la ville est en fumée! On renouvellera l’opération à minuit, en y ajoutant quelques artifices. Ces artifices et pétardades pourront s’étendre jusqu’au lendemain soir! On reprendra pour la fête Yuan Xiao Jie, 15 jours plus tard, qui fera l’objet d’un autre article

Nota : les pétards et artifices sont pourtant interdits en Chine. Sauf à Shanghai si je ne m’abuse. Mais il semblerait que cette réglementation ne passe pas très bien dans les moeurs. D’un côté, on le comprend, chasser les démons est pour certains bien plus important qu’une petite amende. Mais d’un autre côté, chaque année les blessés par pétards et artifices sont extrêmement nombreux…

Et voila, c’est la nouvelle année! Bonne année !

恭喜发财，红包拿来 ! 万事如意，好运连连 !

Bienvenue à l’année du Boeuf, au revoir année du Rat !
Pour les 15 jours à venir, ils seront aussi spéciaux. Suivez moi sur le blog chine, car la fête de printemps, ce n’est pas fini. Ce n’est pas qu’un soir, mais 15 jours !

En attendant,

新年快乐 !!