Canton

Lors de mon dernier voyage gastronomique à Paris Store, j’en ai profité pour piquer quelques unes de leurs idées de recettes, pour tester tout cela tout seul à la maison. D’habitude ma femme fait la cuisine au feeling, le résultat est délicieux, mais les français aiment les recettes pleines de proportions. Voici les ingrédients (pour 6 personnes, ou 3 personnes qui mangent comme...

« Ce week-end, on se fait un resto chinois ? » ah, oui, ok! Mais existe t’il vraiment des restaurants chinois en France ? En Chine, j’ai eu la chance de pouvoir manger dans de bons restaurants français (spéciale dédicace au « Bouchon » de Shanghai). Tenus par des Français, voir d’autres restaurants plus « abordables »...

Véridique, j’ai premièrement vu ça dans un film à suspens chinois ( ‘Dumpling’, avec Mirian Yeung et Tony Leung, un film très ennuyant sur la forme, mais le fond est bien là) qui m’a ensuite amené à creuser la question, bon bien sûr il ne faut pas faire une généralité, en disant « tous les chinois mangent des bébés » ou « tous les...

Du chinois par ci, du chinois par là, le mandarin standard nous envahit et on adore ça ! Les personnes ayant des notions de chinois sont foison, et parler chinois devient l’apanage de tout un chacun (si si je vous jure!). Mais que diriez vous d’aller plus loin, et si l’on repoussait nos limites pour aller apprendre (ou s’initier à) quelques dialectes ? Vous parlez relativement...

Le milieu professionnel dans lequel j’exerce depuis mon retour en France est formidable, plein de ressources, menant à beaucoup de rencontres, et permettant d’apprendre au quotidien de nouvelles astuces pour importer depuis l’Asie (et particulièrement, bien entendu, la Chine). J’aime vous faire profiter des outils que tout le monde peut avoir sous la main (alibaba et compagnie),...

Dans le cadre d’une campagne de sensibilisation au travail de la police, la police de Canton propose à des internautes de les assister sur des délits mineurs (vol à l’étalage, vol à la tire) afin d’arrêter les coupables. Le Bureau de la Sécurité Publique a également invité des députés du Congrès local, des membres de la Commission Consultative Politique du Peuple et des...

Pollution en Chine Selon la presse Chinoise, les autorités du Guangdong ont reconnu que le défi imposé par les objectifs fixés en termes d’amélioration de la qualité de l’air pour l’organisation des Jeux Asiatiques ne serait pas facile à relever. Les autorités municipales seront certainement obligées de prendre des mesures similaires à celles misent en place par Pékin lors...

Aussi appellée la « foire d’import-export de Chine ». S’en est le début de la fin, pour deux raisons : d’une part, parce qu’elle n’attire plus autant de visiteurs au fil des années -notamment en cette année de crise, faudrait-il plutôt préciser-, à tel point que les organisateurs vont jusqu’à offrir des billets d’avion aux professionnels...

Un nouveau record pour la Chine, selon la presse chinoise, la grande roue la plus haute du monde sera construite sur le toit de la nouvelle tour de télévision de Canton, dont le chantier est actuellement en cours. Le projet est prévu pour devenir l’une des attractions touristiques majeures de Canton. La construction devrait être achevée d’ici février 2010 ! J’irais bien...

Un article sur lequel je viens de tomber, qui date de début mars mais qui valait la peine d’être publié ! Selon le Shenzhen Daily : Quatre personnes de nationalité chinoise et un étranger ont été jugés la semaine dernière à Shenzhen pour leur implication dans un trafic d’humains entre la chine continentale et Hong-Kong. La plupart des victimes de ce trafic sont des personnes originaires...