Cadeau

Il est très commun en Chine, pays qui doit encore terminer sa construction notamment au point de vue légal, de se rendre compte qu’il existe beaucoup de règles implicites. Qu’elles soient dictées par les traditions, les politiques ou les personnes plus ou moins corrompues, elles sont belles et bien présentes dans la vie de tous les jours comme le témoigne cette blague : 什么东西要藏起来暗地里用，用完之后再暗地里交给别人? 答：照相底片。 错，是潜规则。 -...

Un gamin de 15 ans (français) m’a dit : pourquoi est-ce qu’on trouve que les chinois sont bizarre, alors qu’ils sont 25 fois plus nombreux que nous ? Et si c’était nous qui étions bizarres ? Ce genre de réflexions donne à réfléchir, effectivement, quand on parle des étrangetés de la nouriture chinoise. Entre les oeufs de cent ans et la cervelle de singe, en passant...

Parlons alcool (hips!). J’adore l’alcool blanc chinois (littéralement baijiu 白酒), cet alcool porte en France plusieurs noms. Entre le petit blanc, l’acool blanc, le baijiu (du pinyin), le spiritueux chinois, le saké chinois, le maotai, le choix est vaste. Ce qui importe c’est que le baijiu, c’est un alcool de riz qui vient de la région de ma belle famille : le Guizhou...

C’était il y a six jours, la fête de la mi-automne (中秋节). Elle est célébrée tous les 15 août du calendrier lunaire chinois, et cette année ça tombait le 22 septembre. A vrai dire, je n’ai jamais vraiment compris ce qu’il se passait, ni les tenants et les aboutissants de cette fête, mais que je sois en Chine avec des amis, ou en France avec des fournisseurs chinois,...

Par exemple, quels cadeaux offrir à un Chinois à son arrivée en France? Une question à laquelle je me dois de répondre, surtout après ce qui m’est arrivé ces derniers jours. La logique voudrait que vous leur offriez du vin rouge, une bonne bouteille si possible, genre les bonnes bouteilles que tout le monde aime bien pour les faibles budgets : du St Emilion. Pour les budgets plus hauts, généralement...

1. Présentation des Hong Bao a. Introduction Pour tous ceux qui ne maîtrisent pas encore la culture chinoise, il faut savoir que les Hong-Bao sont de petites enveloppes rouges, très présentes dans les traditions chinoises. Ainsi, par exemple, on les offre lors de la fête des enfants, lors de la fête de printemps, des anniversaires ou autres occasions spéciales. b. En quoi ca consiste? En quoi...