Alcool

Si vous vous êtes déjà rendus en Chine, vous vous êtes rendu compte que le thé dans l’eau chaude est monnaie courante. Si vous demandez de l’eau au restaurant, elle vous est servie chaude (même sans thé). Pourquoi cela ? Les occidentaux simplifiant toujours au maximum, ils vous diront : c’est normal, la Chine, c’est sale, c’est pas propre, réchauffer l’eau...

Salutations, amis blogueurs ou visiteurs ! Et oui, c’est bien vrai, la fête de printemps s’étale de la nouvelle année chinoise à 2 semaines plus tard : Yuan Xiao Jie, la petite fête de printemps, celle où l’on mange des Tang Yuan et ou on remet le feux à la ville avec des milliers de feux d’artifice ! Et donc, en ce moment c’est trop la fête depuis le nouvel an Chinois! C’est...

Aujourd’hui, les médias chinois ont signalé l’arrivée des grands froids. Ca sous entend les anticyclones et autres nuits givrantes avec ce cher brouillard matinal qui me rappellera mon Nord adoré… Alors il m’est venu une idée, celle de faire de l’alcool de riz. J’aime bien faire de la confiture d’officier, je sais qu’on peut faire de la bière dans...