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Ail
Recette du riz cantonais
Lors de mon dernier voyage gastronomique à Paris Store, j’en ai profité pour piquer quelques unes de leurs idées de recettes, pour tester tout cela tout seul à la maison. D’habitude ma femme fait la cuisine au feeling, le résultat est délicieux, mais les français aiment les recettes pleines de proportions.
Voici les ingrédients (pour 6 personnes, ou 3 personnes qui mangent comme...
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Cuisine : comment sauter un légume comme des chinois ?
Eh oui, ici vous retrouvez des recettes comme les font les vrais chinois en Chine, et pas des recettes de plats à la mord moi le nœud ou il faut acheter 15 ingrédients Pour un légume courant (haricots verts, salade, légumes verts) :
- Mettez un peu d’huile dans le fond de votre wok/poele
- L’huile une fois chaude, ajoutez les légumes préalablement lavés
- Laissez les légumes...
