Je suis Cédric Beau, prof de chinois, auteur de la formation vidéo en ligne Méthode Crampe© pour apprendre le chinois, et grand passionné de la Chine et du Chinois. Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog et une bonne lecture!
Une recette simple, alors que le temps se rafraichit :
- Prenez des épinards surgelés en branches
- Saisissez les brièvement dans un tout petit peu d’huile dans une casserole
- Ajouter de l’eau et laissez frémir quelques minutes pour que le bouillon prenne bien le goût des épinards
- Ajouter une pincée de sel
Et servez chaud 
Vous allez redécouvrir les épinards, mais aussi découvrir un des nombreux plats qui se vend dans les rues de Chine depuis des dizaines de dizaines d’années !
Pour aller plus loin : ajoutez du boeuf, un peu de piment, faites le à la mode de chez vous ! Je conseille aussi les boulettes de poisson.
Prêt en 4 minutes chrono ! Bon appétit !
