Véridique, j’ai premièrement vu ça dans un film à suspens chinois ( ‘Dumpling’, avec Mirian Yeung et Tony Leung, un film très ennuyant sur la forme, mais le fond est bien là) qui m’a ensuite amené à creuser la question, bon bien sûr il ne faut pas faire une généralité, en disant “tous les chinois mangent des bébés” ou “tous les chinois mangent des chiens” (en référence à un précédent article), mais c’est un fait avéré, quelques chinois mangent des bébés.
Nuançons tout de suite, il ne s’agit pas de bébés de l’âge d’un nourrisson (ni plus), mais de foetus, le plus souvent de foetus avorté. Ils sont soit très chers (donc ce ne sont que des riches, ou des proches de médecins / gynécologues qui peuvent s’en fournir), soit donnés gratuitement par les hôpitaux (il faut avoir des bonnes relations), et sont utilisés en cure (donc mangés à intervalles réguliers)
Quels bénéfices à manger un foetus ? Pour les chinois, ce serait l’élixir de jouvence, et de beauté, par excellence. Manger un bébé serait très riche en un peu tout, un peu comme quand on voit les animaux manger le placenta autour de leur petits pour reprendre des forces à une vitesse considérable (le trafic de placenta humain existe aussi en Chine)
C’est dans le Sud Est de la Chine (Shenzhen, Canton, Hong Kong, Macao) que ce trafic est le plus important. Certains hopitaux vendent les foetus avortés, d’autres vont même jusqu’à les donner.
Ce n’est pas un fake, ce n’est pas un mythe urbain, mais c’est cependant (et heureusement), de moins en moins vrai.
L’authenticité de la photo n’a pas été prouvée, si ça peut en rassurer quelques-uns.
Le saviez vous, j’ai appris ça aujourd’hui. Cette passoire, ustensile de cuisine très courant, s’appelle un chinois (photo wikipédia) :
Ca fait toujours bizarre quand on demande à sa femme chinoise “tu peux me passer le chinois” ? (surtout avec le bébé à la maison !!)
J’avais déjà eu cette sensation étrange en mangeant ceci :
Oui, vous avez deviné (et peut être déjà vu dans n’importe quel supermarché, voir dégusté), cette pâtisserie aussi, est un chinois… Ca fait un paquet de chinois dans ma cuisine tout ça ! Soit dit en passant, si quelqu’un à une bonne recette pour faire un chinois (la pâtisserie), n’hésitez pas !
Depuis l’annonce du projet, et les récents articles parlant de Paris Store Roubaix, je pensais que le magasins ouvrirait courant 2010. Mais à première vue, la papyrasse administrative les freine dans leur élan !
Impatient, trépignant, je leur ai posé la question de la date d’ouverture, et voici leur réponse :
Le projet avance à petits pas, tout dépend des paperasseries administratives, nous sommes plus pressés que nos amis nordistes, si tout va bien, on espère pouvoir les accueillir d’ici 1 an, en attendant, nos magasins de Paris sont hyper compétitifs par rapport à nos « concurrents »….
Merci et à très vite.
Paris propose effectivement des bon magasins et des bons prix, mais avec la proximité de Bruxelles pour nous autres chtis de la métropole lilloise, le choix est vite fait pour la plupart d’entre nous.
Alors je m’étais résigné à ne pas faire d’article sur la fête des bateaux dragons (Duan Wu Jie / 端午节), parce que j’en avait déjà fait un par le passé, mais là c’est la cerise qui fait déborder le gâteau, parce que ce que les gens y disent partout sur les blogs qu’il faut manger des Zong Zi, et moi j’en ai même pas mangé !
Bon et y’a aussi les gens qui en parlent mais qui savent pas l’écrire (pas même en pinyin), donc bref cours de chinois sur le blog chine, comme d’habitude : Zong Zi / 粽子
Un Zong Zi, c’est une espèce de gâteau gluant à base de riz très populaire en Chine, enveloppé dans une feuille de (au choix) bananier, bambou ou roseau, le tout maintenu adroitement par une ficelle (genre ficelle à rôti)
On a des Zong Zi de tous les goûts : salés (viande, jaune d’œuf, crevette et j’en passe) comme sucrés (haricots rouges la plupart du temps)
Une légende historique relate son origine. Avant l’empire, au royaume de Chu vivait un ministre-poète nommé Qu Yuan, dont il reste Tristesse de la séparation. Dépité par ses mésaventures politiques, il se serait suicidé en se jetant dans une rivière. Pour repêcher son cadavre intact, les riverains auraient eu l’idée de jeter dans l’eau de la nourriture pour les poissons sous forme de riz emballé dans des feuilles de bambou. Ce furent les premiers zongzis. La fête des bateaux dragons, fin mai ou début juin, est censée commémorer l’événement. De nos jours encore, on consomme des zongzis à l’occasion de cette fête. Récemment, des variétés contenant des farces à base d’ingrédients onéreux du fait de leur rareté ou de leur vertus médicamenteuses ont fait leur apparition ; ils sont offerts en cadeau.
Voila, vous savez tout sur ce que je n’ai pas mangé hier.. :’( . Je pense que je vais en préparer moi même, comme ça :
Un texte intéressant que je tire d’un blog que je visite de temps en temps (presque rarement d’ailleurs), mais qui vaut la lecture. En plus, l’illustration est de ma petite banane, alors c’est d’autant plus intéressant !
Un jour, après avoir absorbé du poison, il s’installa sous un arbre pour se reposer, une tasse d’eau chaude à la main. C’est alors que la brise y déposa une feuille de thé…
Je vois souvent des reportages sur la cuisine chinoise, dans laquelle ils disent : les chinois cuisinent au Wok, sans huile, et des légumes coupés en petits morceaux, et ça, c’est très sain, et c’est bien, achetez un Wok Téfal ou en promo à Ikéa (nan y’a pas de pub dans les reportages informatifs, c’est pas du marketing…)
Et aux journalistes, je voulais dire :
- la Chine, ça fait plus de 17 fois la France. Parler d’une cuisine chinoise est très réducteur
- Et donc, que la majorité des chinois cuisinant au Wok (sauf peut être dans les restaurants chinois en France pour convenir à nos palais délicats) rajoutent :
- de l’huile (même dans une poêle en téflon, pour le gout)
- de l’ail (ça pue, mais ça aide à digérer)
- du glutamate (avec tous les effets néfastes que ça peut avoir sur le système nerveux)
Alors c’est bien gentil, mais si nous on dit que la cuisine chinoise c’est bien, et si le marketing chinois dit que la cuisine française, c’est mieux, on est pas sortis de la berge
A tous les sinophiles souhaitant discuter (vraiment) de la cuisine chinoise, moi j’aime :
- Le canard au poivre du Sichuan de Guiyang 麻麻的呵呵
- La fondue de Chongqing 重庆火锅
- Sichuan 回过肉
- Sichuan 红烧肉
- Le 麻辣豆腐 (mapo tofu / mala doufu) là aussi, du Sichuan ou de Guizhou pour le choix des piments
Si vous vous êtes déjà rendus en Chine, vous vous êtes rendu compte que le thé dans l’eau chaude est monnaie courante. Si vous demandez de l’eau au restaurant, elle vous est servie chaude (même sans thé). Pourquoi cela ?
Les occidentaux simplifiant toujours au maximum, ils vous diront : c’est normal, la Chine, c’est sale, c’est pas propre, réchauffer l’eau permet d’éliminer les bactéries et autres saletés. C’est tout simplement une mesure d’hygiène, surtout dans un pays ou l’eau potable n’est pas toujours disponible.
Mais voila t’il pas qu’un jour on réchauffe l’eau de source, par habitude tout simplement ?
Non, c’est un fait lié à la médecine traditionnelle. En effet, la température du corps ne doit pas être déréglée selon la MTC. Ceci explique cela, et d’ailleurs, l’alcool est parfois aussi réchauffé, c’est aussi du à cette raison (et puis ça enivre plus )
Vous êtes de plus en plus nombreux à venir visiter le blog en chine, je profite donc de ce petit espace pour vous remercier, oui toi visiteur qui recherchait un blog de chine ! et qui t'es retrouvé sur l'une de nos pages. Merci !
Véridique, j’ai premièrement vu ça dans un film à suspens chinois ( ‘Dumpling’, avec Mirian Yeung et Tony Leung, un film très ennuyant sur la forme, mais le fond est bien là) qui m’a ensuite amené à creuser la question, bon bien sûr il ne faut pas faire une généralité, en disant “tous les chinois mangent des bébés” ou “tous les chinois mangent des chiens” (en référence à un précédent article), mais c’est un fait avéré, quelques chinois mangent des bébés.
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