Les chiffres en Chine, et si on les considérait “par habitant” ?

Ah, j’adore toujours quand on critique la façon de faire des médias, surtout quand c’est pour apporter des informations intéressantes, exploitables. C’est ce qu’a fait Alain dans l’un de ses derniers articles sur Reflets de Chine, et je dois avouer que je suis fan !

- Le nombre de détenus très proche de celui de la France avec 118 détenus pour 100 000 ha­bitants et 101 pour l’hexagone, et est par conséquent loin du score des U.S avec 735 détenus pour 100 000 habitants.

- Dans le domaine de la justice, le nombre d’homicides est en Chine de 2 pour 100 000 habitants, score légèrement au dessus de la France avec 1,28, mais là encore très loin derrière les Américains avec 5,6 homicides pour 100 000 habitants.

- La présence féminine au parlement qui est de 21,3 % pour la Chine, 18,2 % pour la France, et 16,3 % pour les U.S.

- La Chine à qui il est souvent reproché d’être le plus gros pollueur de la planète, ce qui est lo­gique vu la taille du pays, est pour tant bien loin des états unis avec 4,57 tonnes de CO2 par ha­bitant, les U.S dépassant les 20 tonnes par habitant, et faisant même moins que la France avec ses 6,7 tonnes.

lire l’article dans son intégralité ici : Des chiffres au delà des clichés, et je vous recommande bien sûr la lecture quotidienne de son site-blog, y’a toujours un “petit plus” ! Un de mes sites favoris

Shanghai vs Les Typhons, le retour

Je me souviens encore de mes premiers  Typhons à Shanghai, Wipha qu’il s’appelait, quelques kilomètres en scooter électrique et j’étais bon pour me changer de la tête aux pieds !

Je ne peux donc pas m’empêcher de poster un petit post de compassion à tous les chinois  sur la côte, ainsi qu’a mes amis expatriés qui doivent subir les caprices de la nature, et qui ont vu passer Morakot et ses ami (9 morts et 14 millions de sinistrés déjà recencés). Les chinois de Taiwan ont aussi été très touchés, souvent les premiers à subir les typhons, Morakot a déja fait plus de 120 morts (bilan au 15 août 22h) !

Le pire avec les derniers Typhons, ce n’est pas comme avec Wipha, le vent et les pluies, mais bien les inondations! C’est d’ailleurs l’image qui fait guise d’illustration de cet article qui m’a donné envie de poster ce petit message pour tous ceux qui subissent les typhons (et particulièrement sur Shanghai, pour y avoir habité  2 ans et avoir pas mal de personnes encore sur place)

Saleté d’ouragans ! Et saleté d’inondations (les pires à Taiwan sur les 50 dernières années, soit dit en passant)

Energie nucléaire au Guangdong

Le nucléaire n’a pas dit son dernier mot, et surtout pas en Chine !
Voyez plutôt :

La construction du plus grand complexe nucléaire de production d’énergie électrique en Chine a commencé le 16 décembre à Yangjiang (阳江) dans le Guangdong (广东). Le complexe permettra de créer des milliers d’emploi dans la région. Les deux premiers générateurs seront opérationnels à partir de 2013 mais le chantier ne sera pas achevé avant 2017. A terme ce complexe nucléaire pourra produire jusqu’à 45 milliards kWH par an.

(China Daily).

Encore des ciels gris en perspective…

Vive la nature, que je vous dis !

Météo en Chine

Ca y est, c’est en ligne et sans problème sur le portail Chine (www.chinofrance.net) à l’adresse suivante : Météo Chine

J’ai eu du mal à mettre le script en place à cause de l’encodage des caractères européens à accents, alors que je faisais appel à une page php via un javascript (mais qu’est-ce qu’il raconte là lui…) mais c’est désormais opérationnel !

Accès rapide aux météos des différentes villes principales de Chine :

Merci de me rapporter les erreurs, ou les villes qui ne sont pas dans la liste et qui vous intéresseraient !

La météo présentée est la météo actuelle, ainsi que l’évolution de l’environnement. Cependant, je n’ai pas encore ajouté la fonction “prévision météo“, même si on peut la déduire pour le lendemain à partir des informations données.

Faites vous même de l’alcool de riz

Aujourd’hui, les médias chinois ont signalé l’arrivée des grands froids. Ca sous entend les anticyclones et autres nuits givrantes avec ce cher brouillard matinal qui me rappellera mon Nord adoré…

Alors il m’est venu une idée, celle de faire de l’alcool de riz. J’aime bien faire de la confiture d’officier, je sais qu’on peut faire de la bière dans sa baignoire, pourquoi pas de l’alcool de riz ?

Voici un extrait de yahoo questions que je vous ai déniché :

Incolore, sans mousse et ne pétillant pas, titrant entre 10 et 20 degrés alcooliques, c’est la bière la plus forte du monde. Il n’entre aucun processus de distillation dans l’élaboration de l’alcool de riz (ou saké).

Le saké dégage un fort parfum de grain, piquant et acide qui contraste avec une saveur très douce, fruitée. Le goût du saké variera selon les producteurs, les levures et la qualité du riz employé.

On utilise une variété spéciale de riz dont le cœur est plus riche en amidon dense que le riz alimentaire. Le grain est riz est décortiqué et ses couches superficielles sont ôtées, ce qui le débarrasse des protéines et des sels minéraux qui pourraient donner un mauvais parfum au saké. Il est étuvé puis mis à fermenter dans des vasques contenant des milliers de litres d’eau. Traditionnellement, le mélange s’ensemence naturellement grâce aux levures présentes dans l’air. Aujourd’hui, comme pour le vin, des ferments sélectionnés sont ajoutés, ce qui élimine tout risque de mauvais goût mais standardise la production.

Dans des fermentations classiques, les premiers microorganismes disparaissent peu à peu, intoxiqués par les produits de fermentation qu’ils ont secrétés. Puis ces produits sont ensuite utilisés par d’autres microorganismes. C’est ainsi que le sucre de raisin devient du vin, dont l’alcool pourra ensuite être transformé en vinaigre. Dans le saké, deux processus ont lieu en même temps : la dégradation de l’amidon en sucre et la transformation du sucre en alcool, de sorte que le taux d’alcool final est exceptionnellement élevé. Après fermentation, le saké jaune est décoloré avec du charbon actif puis laissé à mûrir jusqu’à six mois au frais et à l’abri de la lumière.

Eh bien vous savez quoi, ca m’a l’air bien compliqué. Tant pis, m’en reste encore à la baraque

Les typhons sur Shanghai…

Aujourd’hui, spécial typhon ! Et oui, c’est bon à savoir aussi si vous préparez un voyage sur Shanghai en été, vous tenir au courant de la météo, et particulièrement de ces fameux typhons!

On rappellera par exemple le fameux Wipha de l’an dernier, qui avait causé de sacrés dégâts dans le Sud de la Chine, fait évacué des millions de personnes, milliers de bateaux.

Comment savoir qu’un typhon se prépare? Facile! Nonobstant le fait qu’il fasse toujours “lourd” à Shanghai en été, avant un typhon, l’air est encore plus irrespirable. Le vent est totalement absent, et se lève soudainement à une force étonnante. Le ciel passe rapidement de bleu à… noir… et c’est parti pour une petite pluie (là c’est le moment de se mettre à l’abris, ça ne dure en effet que quelques minutes avant qu’il pleuve des cordes !)

Que faire dans ce cas là ? Simplement éviter de rester dehors, s’abriter et se tenir au courant de la météo, ou des directives spécifiques du consulat ou des médias en fonction de la force du typhon.

Pour les deux derniers jours, ça ressemblait fortement à un début de typhon, j’ai donc checké en rentrant : on arrive en effet dans la saison, et j’ai pu aussi voir les dégâts qu’à causé le typhon Fengshen aux philipinnes il y a quelques jours…

Un article de l’agence chine nouvelle publié aujourd’hui indique aussi que les fortes pluies, et crues engendrées, font déjà état de 233 morts et 34 millions de personnes en alerte.

Prenez soin de vous !

L’utilité du parapluie en Chine

en Chine, on fait pas tout comme tout le monde. Les mouchoirs sont destinés à s’essuyer le visage, ou à servir de serviette, mais ne s’appelleront jamais “mouchoirs”, allez savoir pourquoi.

Mais il y a quelque chose, en rapport avec mon dernier article sur le climat à Shanghai : les parapluies.

Je n’avais jamais vu ça auparavant dans les pays que j’ai pu visiter, même si leur nombre est assez limité. En effet, à Shanghai, les parapluies sont toujours de sortie en été!

On sait que c’est la saison des typhons, mousson oblige, des orages aussi.

Pourquoi ne pas emmener son parapluie à chaque sortie? Certains trouveront cela ridicule, de bringuebaler un parapluie sous le soleil tapant. Mais non! En effet, si vous regardez autour de vous, à Shanghai en l’occurrence, les parapluies sont tous sortis !

Pas une goutte de pluie à l’horizon, mais un soleil de plomb. Le parapluie est une ombrelle!

Je sais pas vous, mais la première fois que j’ai vu tant de parapluies sous le soleil, ça m’a fait bizarre …